Co jakiś czas w naszym dziale kulinarnym prezentujemy fajne, szczecińskie sklepy, które warto odwiedzić lub mieć na uwadze w niesprecyzowanej przyszłości. Ukrainoczka  Delikatesy Wschodnie, oferuje produkty spożywcze z Ukrainy, Białorusi, Rosji, Kazachstanu, Gruzji i Mołdawii. Specjalnie dla was wybraliśmy się do Ukrainoczki, żeby przybliżyć wam ofertę tego sklepu … i samemu zjeść coś dobrego i oryginalnego. Opisujemy i testujemy dla Was 4 produkty charakterystyczne dla kuchni ukraińskiej. Zapraszamy!  

Słonina „Z beczki”

Sało (Słonina) - dla każdego Ukraińca - to nie jest tylko produkt, ale element tożsamości kulturowej i smakowej! W tym pojęciu oprócz oczywiście wędzonego mięsa ;), zapisana jest tradycja ukraińskiej wsi, ukraińskiej kuchni, ukraińskiego stylu życia, definiowanego przez pajdy chleba ze słoniną szykowane w dzieciństwie przez babcię czy mamę. Absolutny hit!

hot°: daliśmy się ponieść i warto było!. Sprawa wyglądała tak: dziewczyny raczej z dystansem podeszły do tematu, ale kawałek spróbowały i smakował. Mężczyźni nie narzekali na smak w ogóle ;) 

Chałwa słonecznikowa Zolotoj Wek

Ukraińska chałwa to produkt, który jest bardzo, bardzo popularny w swoim kraju ojczystym. Różni się w smaku od swoich polskich czy tureckich odpowiedników przez główny składnik, jaki został użyty do jej produkcji. Otóż jej ukraińska wersja wytwarzana jest zazwyczaj ze słonecznika, co nadaje jej innego smaku, ale podkreślmy: bardzo przyjemnego! ;)  

hot°: tutaj sprawa była prosta … jak chałwa słodka. Bardzo nam smakowało i zjedliśmy do końca bez zbędnego zastanawiania się. Tyle relacji ;)

Ser żółty podwędzany

Idealny ser wędzony stworzony „do piwa". Sery przygotowane są w formie splątanych ze sobą niteczek, które z przyjemnością się odrywa, delektując się każdym kawałkiem po kolei. Przy najmniej tak jest w teorii, bo można również cały ser zjeść od razu … ;) 

hot°: Jakbyśmy byli w górach! Takie skojarzenie z naszym oscypkiem samo się nasuwa. Co jest oczywiście pozytywnym wrażeniem, bo zarówno oscypek jak i ten ukraiński serek są pyszne!

Kwas chlebowy

Kwas chlebowy jest bodajże najpopularniejszym napojem na Ukrainie. Ukraiński kwas gwarantuje bogate walory smakowe a nawet zdrowotne. Nie otrzymuje się go przez: skomplikowane procesy chemiczne i tysiące dodatków, a przez prostą fermentację chleba żytniego i razowego, przy pomocy cukru i drożdży. To napój niemal idealny. Jest smaczny, doskonale gasi pragnienie, a przy tym jest prozdrowotny. I nawet lekko smakuje jak Coca-Cola.

hot°: Kwas ma słodkawy smak, z lekkim wyczuciem goryczy, czyli dwa pozytywnie współistniejące przeciwieństwa. Kolor podobny ma do coca-coli i nawet coś w smaku. Całkiem niezły i jak wszędzie potem wyczytaliśmy pisząc później tą recenzję, jest bardzo zdrowy. Wow!

Ukrainoczka  Delikatesy Wschodnie

Aleja Niepodległości 4  

tel. 733 367 367

www.ukrainoczka.pl

www.facebook.com/ukrainoczka