4 proste sposoby na dobre śniadanie
Jak zauważyliście we wrześniowym numerze, naszym kulinarnym tematem przewodnim są śniadania. Opisujemy je począwszy od naszego felietonu, w którym polecamy kilka wybranych restauracji, następnie odwiedzamy kolejnego znanego Szczecinianina z własną śniadaniową wizją ;) Ostatnim elementem tej układanki jest nasze Hotowskie podejście do tematu. Nie przedłużając - przygotowaliśmy cztery śniadaniowe potrawy z bardzo umiarkowanym poziomem trudności. Jeśli nasze przepisy Was zainspirują to fajnie a jeśli nie, to jesteśmy dumni, że sami dla siebie podjęliśmy to wyzwanie …. bo była fajna zabawa i dużo jedzenia … ;)
Naleśniki amerykańskie pancakes
Składniki:
1 szklanka mąki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
1 łyżka cukru, szczypta soli
1 szklanka maślanki
1 jajko
2 łyżki rozpuszczonego masła
Na początek trzeba wymieszać suche składniki. W drugim naczyniu połączyć maślankę, jajko i masło (masło wcześniej stopić i przestudzić). Wymieszać ze składnikami suchymi i odstawić ciasto na godzinę. Patelnię smarować odrobiną masła i smażyć małe placki, z obu stron. Najlepiej podawać je ułożone w stosik (po amerykańsku) i polane syropem klonowym lub innym dowolnym sosem.
Kanapka z pastą z tuńczyka i krabów
Składniki:
bagietka
tuńczyk
paluszki krabowe
jajko gotowane
kukurydza
majonez
sól, pieprz
Opis przygotowania:
Otwieramy puszkę tuńczyka, odcedzamy rybkę z wody, a następnie mieszamy z pokrojonymi w kostkę paluszkami krabowymi i ugotowanym na twardo jajkiem. Następnie dodajemy kukurydzę z puszki, majonez, sól, pieprz do smaku, później wszystko mieszamy i mamy gotowe! Na koniec gotową pastą smarujemy bagietkę albo bułkę lub co tak chcemy ;)
Tartinki
Składniki
ciemny chleb
20 dag twarogu
2 jajka na twardo
łyżeczka musztardy
po pęczku rzodkiewek, szczypiorku i natki
pomidor, papryka
oliwki,sól,pieprz
Opis przygotowania
Z chleba wycinamy tartinki. Twaróg dzielimy na 4 części. Jajka ugniatamy widelcem. Rzodkiewki, szczypior i natkę drobno siekamy. Pomidor kroimy w kostkę. Część warzyw zostawiamy do dekoracji. Jedną część twarożku mieszamy z jajkami i musztardą, pozostałe kolejno z rzodkiewkami szczypiorkiem, pomidorem i papryką, Doprawiamy solą i pieprzem. Smarujemy tartinki i dekorujemy je warzywami i oliwkami
Jajko sadzone na pomidorach
Składniki:
1 pomidor
2 jajka
sól i pieprz
troszkę parmezanu
troszkę oleju do smarowania kokilek
Pomidory należy wyparzyć i obrać ze skórki a potem pokroić na mniejsze kawałki. Kokilki (małe żaroodporne naczynia ) smarujemy lekko olejem i układamy na dnie pokrojone pomidory. Posypujemy solą i pieprzem. Ostrożnie wbijamy jajko (tak by nie rozwalić żółtka) i posypujemy solą, pieprzem i parmezanem do smaku. Wstawiamy do nagrzanego do 200 C piekarnika na 10 minut. Wyciągamy .. i jemy!
Przeczytaj także: śniadania w różnych wymiarach!
A tak wyglądały przygotowania...
Komentarze
Brak komentarzy.