Bulwary minus 200
Coś co zmrozi Wam krew w żyłach i nie tylko, drodzy państwo nie ma żartów będziemy bawić się temperaturą równą minus 197 stopni! Zdrowe i przepyszne lody oraz naleśniki mrożone ciekłym azotem. Takie rzeczy tylko w Minus 200Cafe w Szczecinie, na bulwarach.
Właścicielkami Minus 200Cafe są dwie szczecinianki, które chciały otworzyć miejsce jakiego jeszcze w Szczecinie nie było. Mąż jednej z nich natknął się na drinki z azotem, dlatego zaczęły interesować się jak działa azot i jak można go wykorzystać. Podobne kawiarnie możemy znaleźć tylko w Poznaniu i Warszawie. Dlatego bez wątpienia Minus 200Cafe jest innowacyjną kawiarnią, której może nam pozazdrościć nie jedno miasto.
Od razu kiedy weszłam do kawiarni poczułam się jakbym była nad morzem. Zapach gofrów, widok przepływającego statku, dzięki przeszklonym ścianom - to wszystko sprawia, że nie musimy jechać aż 100 km, żeby poczuć nadmorski klimat. Cała kawiarnia jest urządzona w marynarskim stylu, żagle na suficie, obraz żaglowca, niebieskie elementy wystroju dodatkowo nadają morski charakter.
Lody, które powstają dzięki ciekłemu azotowi, są w stu procentach z naturalnych składników. Różnią się od zwykłych lodów tym, że nie są aż tak bardzo napowietrzone. Przykładowo zwykłe lody są napowietrzone od 60 do 100 procent, lody azotowe maksimum 20 procent. To sprawia, że jemy sam produkt, a nie powietrze.
Oprócz lodów, możemy zjeść także naleśnika, który jest zmrożony azotem i włożony potem do wafelka. Taki lód z naleśnika jest zupełnie nową rzeczą, której nie dostaniecie nigdzie indziej. W kawiarni dostaniemy również gofry, różnego rodzaju ciasta i koktajle owocowe.
Temperatura mrożenia azotem to minus 197 stopni, stąd też nazwa kawiarni. Zastanawiało mnie czy można zrobić sobie krzywdę robiąc takie lody. Właścicielka powiedziała mi że nie ma takiej opcji, chyba że włoży się rękę do maszyny, która robi lody, wtedy momentalnie możemy ją sobie zamrozić i pozostaje tylko amputacja ręki :)
Co ciekawe azot nie jest ogólnodostępny i często ciężko go dostać. Właścicielki starają się jak mogą, żeby nigdy go nie zabrakło. Jednak dzięki dużemu zainteresowaniu ze strony szczecinian bywają sytuacje, że go brakuje. „Chciałybyśmy uświadomić ludzi, że azotu nie kupuje się jak jajek w sklepie, czasem bywa tak, że szpitale wcześniej zamówią azot i go po prostu nie można kupić” – tłumaczy jedna z nich.
Właścicielki cały czas testują nowe smaki, możliwości są nieograniczone, ale najważniejszy jest smak loda oraz fakt, żeby nie roztapiał się zbyt szybko. Same próbują i sprawdzają jakie smaki mogą nadać się do sprzedaży. „Jesteśmy na etapie rozwijania się w przyszłości chcemy również robić drinki z azotem, gdzie kolejno mrozi się każdą warstwę”
Minus 200 cafe to miejsce przyjazne dla rodzin. Właścicielki same są mamami i chciały, aby rodzice przychodzący z dziećmi, mogli się odprężyć, zjeść pyszne lody i naleśniki, napić się kawy i napawać się pięknym krajobrazem, nie martwiąc się o nudzące się dziecko. W kawiarni znajdziemy cudowny kącik do zabawy dla dzieci, w którym jest mnóstwo zabawek, ciuchcie, mini kuchenka, klocki, a na zewnątrz domek do zabawy i mini zjeżdżalnia.
Jeżeli jesteście wielbicielami zdrowych lodów, efektownych i innowacyjnych połączeń i chcecie poczuć się jak nad morzem – nie może Was tam zabraknąć.
minus200cafe
ul. Jana z Kolna 7, Bulwary Chrobrego
tel. 694 949 528
Przydatne linki
Komentarze
Brak komentarzy.