Słody to klimatyczny multitap zlokalizowany w Czerwonym Ratuszu (plac Stefana Batorego 4) w którym skosztujecie piwa rzemieślnicze z najlepszych browarów z Polski i zagranicy. Na 15 kranach znajdziecie zarówno klasykę jak i nowofalowe trunki oraz cydry i wina musujące. Słody to również kuchnia, w której spróbujecie  doskonałych dań z rusztu, a dla przeciwwagi pysznych sałatek i dań wegetariańskich. Przybliżamy Wam ten lokal z przyjemnością, mieliśmy okazje odwiedzić go w grudniu i styczniu i wyrobić sobie pozytywną opinię. Zapraszamy do przeczytania naszego wywiadu.

hot°: Minęły 2 miesiące od czasu otwarcia. Jak oceniasz miniony czas?  Jak Szczecinianie przyjęli Słody Multitap?

Szczecinianie, którzy odwiedzili Słody w większości wyszli zadowoleni lub bardzo zadowoleni. Oczywiście jak to bywa na początku działalności, zdarzały się lekkie niedociągnięcia oraz drobne potknięcia. Staraliśmy się i nadal ciężko pracujemy, aby zoptymalizować nasza prace.

hot°: Używacie pojęcia multitap, począwszy już od nazwy... No właśnie, cóż to takiego ten multitap?

Multitap to miejsce, w którym znajduje się przynajmniej 10 kranów z rożnym napojem chmielowym. Mogą to być piwa kraftowe, rzemieślnicze, ale również piwa pochodzące z komercyjnych browarów.

hot°: Jak wygląda ogólna oferta Słodów?. Nie każdy jest w stanie odróżnić piwo pszeniczne od portera. Prosimy o krótkie wprowadzenie do waszego piwnego świata…

Staramy się, aby na naszych kranach była różnorodność piw. Będąc u nas każdy znajdzie coś dla siebie: od piw słodkich, gorzkich po kwaśne a nawet takich, które maja powyżej 10%. Ostatnio na kranie z okazji Międzynarodowego Dnia Portera Bałtyckiego - mieliśmy piwo legendę, czyli kormorana Imperium Prunum.

hot°: Mieliśmy ogólne wprowadzenie, to teraz pora na konkrety. Zaproponuj naszym Czytelnikom, trzy rodzaje czy gatunki piwa, które trzeba koniecznie spróbować będąc waszym gościem… 

Będąc w Słodach, na początek polecam spróbować zwykłego lagera lub pilsa. Różnica w smaku między piwami rzemieślniczymi a tymi, które znamy z życia codziennego jest bardzo wyraźna. Następnym proponowanym przez nas piwem jest pszenica.

Najczęściej nalewamy pszenice niemiecką, ponieważ w naszej opinii jest ona zdecydowanie najlepsza. Gdy te piwa przypadną Wam do gustu, to możemy trochę bardziej poeksperymentować z piwami np. kwaśnymi lub ciemnymi. Wszystko jednak zależy od gustu, nie wszystkim dane piwo będzie smakować.

hot°: Słody to również jedzenie. Jaką kuchnię oferujecie i w jakich porach dnia?

Kuchnia w Słodach to próba zawarcia w krótkiej karcie prostych i smacznych dań dobrze pasujących do piw, które są na naszych kranach. Znajdziecie u nas drobne przekąski zaczynają od frytek, które robimy sami i zestawu 3 past podanych z bagietka na prawdziwym zakwasie. Dla bardziej głodnych proponuję naszą wersje klasycznej kanapki pulled pork lub gulasz piwny, do którego wykorzystujemy piwa z aktualnej oferty więc smak jest zawszę trochę inny.

Natomiast dla osób, które wybierają się do nas na duży obiad lub kolację polecałbym spróbować dorsza w bazyliowym panko lub becon steak'a czyli schabu z kością i boczkiem. Na weekend natomiast zawsze przygotowujemy jakieś dania specjalne więc zachęcam do śledzenia naszego FB. Oczywiście już niedługo wiosna więc nasza karta przejdzie metamorfozę w kierunku lżejszych propozycji idealnych na ciepłe wieczory przy piwie. Kuchnia jest czynna od momentu otwarcia do godziny 23. Od poniedziałku do piątku w godz. od 15 do 17 na wszystkie dania z naszej karty -20%

Czerwony Ratusz - Pl. Batorego 4

[email protected]

tel. 607 477 091

www.instagram.com/slody.multitap

www.facebook.com/slodymultitap