W ramach naszego cyklu Śniadanie Miejskie, nasza fit ekspertka Emilia Smoleń przygotowała dla Was coś przepysznego! Oto jej autorski przepis na gofry bez grama cukru! To idealna opcja na słodkie śniadanie lub podwieczorek! A jaka pyszna!

 
PRZEPIS NA 4 SZTUKI GOFRÓW

SKŁADNIKI:

• 2 jajka

• Szczypta proszku do pieczenia

• 30 g mąki pszennej tortowej (możesz użyć pełnoziarnistej żytniej)

• 33g wpc o smaku waniliowym (możesz dodać inny smak)

• 2 łyżki wody

• Mrożone owoce lub świeże – ja użyłam truskawek

• Erytrytol lub inny słodzik

• 1 sztuka kiwi

PRZEPIS:

Rozdzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli.

Mąkę, wpc, szczyptę proszku i wodę miksujemy w oddzielnej misce.

Do ubitych białek dodajemy delikatnie mokre składniki powoli mieszając łyżką.

Wylewamy masę na gofrownicę. W międzyczasie kroimy kiwi w kosteczkę.

Gotowe gofry polewamy owocowym musem i dekorujemy kawałkami owoców. Smacznego!

MUS:

Rozmrażamy ulubione owoce - ja użyłam truskawek.

Możemy je rozciapać widelcem ewentualnie zblendować.

Dodajemy 1 ½ łyżki erytrytolu lub innego słodzika. Mieszamy.

Mus jest gotowy do podania na gofrach.

Mus możesz zastąpić dżemem bez cukru.

MISJA FIT

mail: [email protected]
www.facebook.com/misja.fit
www.instagram.com/misja.fit