Stax Chicken bar umiejscowiony jest na Pomorzanach i powstał z myślą o serwowaniu swoim klientom najlepszej jakości chrupiących kurczaków. Zdecydowanym atutem tego miejsca jest fakt, że wszystkie kurczaki przygotowywane są na miejscu z mięsa pochodzącego od regionalnych dostawców. Jako mała firma dbają o każdy szczegół swojego jedzenia.  Więcej o tym miejscu dowiecie się z naszej rozmowy z właścicielem, Panem Krzysztofem.

hot°: Czy mieliście wcześniej do czynienia z gastronomią? Jak doszło do powstania Stax’a?

Od wielu lat było to moim małym  marzeniem – serwować chrupiącego kurczaka. Wielu próbowało, wielu to robi nadal, ale pysznego robi niewielu. Nam chyba się udało.

hot°: Które danie cieszy się największą popularnością? Czy macie swoje ulubione danie, które chcielibyście polecić?

Zjecie u nas kurczaka na wiele sposobów. W bułce, w tortilli czy w sałatce. Idealny jest także sam w sobie. Każdy znajdzie coś dla siebie. Osobiście polecam Tortille.

hot°: Współpracujecie z regionalnymi dostawcami a kurczaki, które podajecie są wolne od GMO i zakazanych substancji. Czy jest dla was ważne w jakich warunkach chowane są podawane przez was kurczaki?

Może zabrzmi to drastycznie, ale szczęśliwszy kurczak to smaczniejszy kurczak.

hot°: Chwalicie się, że panierka waszych kurczaków powstaje ze specjalnie wyselekcjonowanych naturalnych przypraw. Czy posiadacie swój sekretny przepis na idealną panierkę?

Oczywiście, tajemna sekretna receptura ;). Może nie tyle panierka a marynowanie mięsa jest istotne ;)

hot°: Czy wprowadzacie co jakiś czas nowe pozycje do menu?

Jesteśmy na rynku od niedawna. Do tej pory szlifowaliśmy nasze dania do perfekcji. Jesteśmy zdania, że krótkie menu, ale przygotowane perfekcyjnie, jest lepsze niż większy wybór dań z którym mielibyśmy problemy. Niemniej jednak nowe pomysły są. Będzie to nie tylko nowy produkt bazowy, ale także różne warianty jego serwowania, także mocno nietypowe. Więcej informacji wkrótce.

hot°: Czy wasze kurczaki można zamówić z dowozem do domu?

W tym momencie nie. Rozważamy ta kwestię, jednak taki dowóz  musiałby być bardzo szybki, tak aby jedzenie nie traciło swoich pozytywnych cech.

hot°: Dlaczego Pomorzany a nie centrum Szczecina?

Pomorzany to fajne miejsce, które ma potencjał. A centrum … może kiedyś ;)

hot°: Gdzie dokładnie można was znaleźć i w jakich godzinach jesteście otwarci?

Stax znajduje się na Pomorzanach – róg Szpitalna i Powstańców Wlkp. A dokładnie  Powstańców Wlkp. 69c. Zapraszamy w poniedziałki - piątki od 10 do 20, sobota 11-20, niedziela 12-18.  

Powstańców Wielkopolskich 69c

www.stax.pl

www.facebook.com/staxpl