Sushi World to nowoczesna restauracja fusion z bazą kuchni japońskiej, która w połączeniu z modelem take-away rzuca nowe światło na rynku tradycyjnych restauracji sushi! Dziś rozmawiamy z właścicielami nowego punktu, który właśnie otwiera się w Szczecinie.

 
Co najbardziej fascynuje Was w kuchni japońskiej?

Od wielu lat interesujemy się kuchnią i kulturą japońską, natomiast najbardziej fascynuje nas postęp tego Państwa, który przejawia się w wielu aspektach życia codziennego, biznesu czy chociażby gastronomii i automatyzacji. Stworzyliśmy system, który łączy tradycyjną kuchnię japońską ze standardami dzisiejszego świata i tempem jakie ten świat narzuca.

Mówi się, że robienie sushi jest sztuką. W czym to się przejawia?

Przygotowanie sushi jest nie lada wyzwaniem, jeżeli nie posiada się odpowiednich zdolności, technik i przede wszystkim narzędzi. Od samego przygotowania ryżu zależy jakość każdego produktu, które wydajemy naszym klientom i jeżeli popełnimy jakikolwiek błąd po drodze i nasze sushi nie będzie idealne na finishu nie bylibyśmy w stanie sobie tego wybaczyć.

Każda rolka przedstawia u nas inny pomysł i kreatywny sposób na łączenie z pozoru niepasujących do siebie składników. Produkt końcowy jest czymś co wymagało lat prób i błędów, aż doszliśmy do perfekcji co w naszych oczach jest swego rodzaju sztuką.

Jak zgodnie z zasadami powinno się jeść sushi?

W Polsce przyjęło się jedzenie sushi pałeczkami, natomiast nawet w samej Japonii ludzie bardzo często robią to rękami co według nas nie jest niczym nietaktownym, a wręcz jest czymś wskazanym, ponieważ sushi jest traktowane jako jedna z tych intymnych potraw pobudzająca wszystkie zmysły.

Jaki zestaw sushi osobiście polecacie i ile za niego zapłacimy?

Najbardziej polecamy wszystkim zestaw Friends. Znajdziemy w nim nasze specjalności niespotykane w innych restauracjach sushi, a zapłacimy za niego 119,80 z1 i zamawiając przez stronę razem z promocyjnymi roleczkami otrzymamy 64 szt.

Co znajdziemy w Waszej ofercie? Czy znajdziemy u Was inne japońskie dania oprócz sushi?

Specjalizujemy się w fuzji kuchni japońskiej i kuchni z całego świata. Przygotowujemy wszystkie dania w formie takeaway tak, aby dotarty do klienta w tej samej formie w jakiej wyszły z naszego lokalu. To na co warto zwrócić uwagę to różnorodność smaków dostępnych w naszej karcie (od rolki Ibiza z różowym rytem i sosem niedźwiedzim po rolkę w arkuszu sojowym Buenos Aires z wołowiną i sosem chimichurri).

Jak wiadomo, nie jesteście jedyną restauracją z sushi w Szczecinie. Czym zatem wyróżniacie się spośród lokali konkurencyjnych?

Uważamy, że nie wytwarzamy sobie konkurencji. My robimy coś zupełnie innego niż tradycyjne restauracje sushi i na tym się opieramy. Każdy znajduje swoje smaki.

ul.Polskich Marynarzy 86
tel. 730 303 104
Facebook: Sushi World Szczecin
www.instagram.com/sushiworld_szczecin
www.sushiworld.pl