W Hot Magazine mamy nowy cykl – smaczny cykl. Prócz gotowania redakcyjnego, postanowiliśmy wprowadzić Śniadania Miejskie. Zobaczycie ulubiony, pierwszy posiłek (ponoć najważniejszy w całym dniu), prezentowany przez osoby, które są mniej lub bardziej znane w naszych lokalnych, szczecińskich kręgach. Wczytajcie się dobrze, przypatrzcie się jeszcze uważniej, gdyż może właśnie to jest pomysł na wasze, jutrzejsze śniadanie. Kto tym razem? Paweł Krzych z dobrze znanego Szczecin Blog. Uśmiechnij się – gotujemy w Szczecinie :)

Krótka Biografia

Paweł Krzych, właściciel agencji social media tencat.pl, autor bloga szczecinblog.pl. Ponadto organizator cyklicznych spotkań Aula Polska Szczecin, Szczecin Tweetup oraz projektów w przestrzeni miejskiej.

Ile razy zdarzyło Ci się wyjść z domu bez śniadania? Kiepska sytuacja, prawda? Dlatego staram się zawsze zjeść coś pożywnego z rana. Czy to w domu czy poza nim, ale posiłek musi być. W domu bardzo często z moją dziewczyną – Olą, przygotowujemy tortille śniadaniowe. Staramy się urozmaicać śniadania, tak by kanapki były jedną z wielu propozycji, a nie codzienną rutyną śniadaniową.

Tortille śniadaniowe - co potrzebujemy?

-Placki tortilli - można użyć gotowych, jeśli mamy więcej czasu, to przygotowujemy je samemu
-Jajka - podstawowy składnik śniadaniowej odmiany tortilli
-Kukurydza z puszki
-Ser mozzarella
-Szynka konserwowa
-Rzodkiewka
-Sałata rzymska
-Papryka czerwona
-Majonez light lub inny sos, który sprawi, że posiłek nie będzie zbyt suchy
-Cieniutki szczypiorek, którym możemy przewiązać tortille. Alternatywnie możemy użyć wykałaczek grillowych (jak w burgerach)
-Przyprawy (sól, pieprz)

Dodatkowo do swojej porcji dodaję papryki habanero, która nadaje bardzo ostry smak całości potrawy. W różnych wariacjach możemy dodać oliwki, żółty ser, ananas (tortilla lekko na słodko), możliwości jest bardzo wiele.

Często też zdarza mi się jeść śniadanie poza domem, najczęściej przy okazji spotkań z klientami. Najczęściej wybieramy takie miejsca jak: Fabryka szczecińska, Drabina Coffee, Nowy Browar, Francuzka Piekarnia oraz Colorado Steakhouse (od niedawna serwują tam świetne śniadania amerykańskie).

Śniadanie Miejskie, to wciąż nowy cykl Hot Magazine. W tym miesiącu śniadanie zostało przygotowane przez Pawła Krzycha – założyciela Szczecin Blog. Konsumenci: Paweł, Aleksandra, Piotr.

Śniadanie Miejskie vol. 4 Paweł Krzych

 

#sniadaniemiejskie #szczecin #szczecinblog #pawelkrzych #foodporn

Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika Hot Magazine (@hot_magazine_szczecin) 8 Kwi, 2016 o 4:11 PDT

Zapisz